Ce e de preferat: hartia pentru copt sau grasimea pentru uns ?

Ce este de preferat: hartia pentru copt sau grasimea pentru ungerea formei ?
In general, e totuna daca forma se unge sau se tapeteaza cu hartie. In practica se prefera hartia pentru copt, deoarece elimina necesitatea curatarii laborioase a formei sau a tavii, dar in acelasi timp usureaza si scoaterea prajiturii din forma.

Important: 
Hartia pentru copt se va folosi doar pentru forme netede cum ar fi formele de cozonac, de tort si tavile.

Postat in: Intrebari si Raspunsuri