Cod Sarat

COD SARAT


Cod sarat, uscat, care are o aroma patrunzatoare. Inainte de a fi gatit, trebuie muiat cel putin peste noapte sau pana la 48 de ore, iar apa in care este muiat trebuie schimbata regulat pentru a elimina sarea. Exista mai multe feluri de cod sarat, care difera prin continutul de sare si uscaciune, iar codul este disponibil intreg sau taiat bucati.

Postat in: GLOSAR