Nautul

NAUTUL sunt boabe mici, rotunde, uscate, de culoare maro deschis sau inchis. Pentru a deveni moi trebuie inmuiate in apa si fierte la foc mic. Nautul se foloseste in salate, supe, tocane si la paste. Se utilizeaza mult in bucataria din Orientul Mijlociu la prepararea unor mancaruri cum ar fi FALAFEL.
De asemenea, mai este cunoscut si sub numele spaniol garbanzo.

Postat in: GLOSAR