Bucate alese

Bucate alese

Pregatirea tavii si a formei

Tavile si formele se ung cu atentie cu unt sau margarina, fara a neglija canelurile si muchiile, apoi se tapeteaza cu pesmet, alune sau nuci macinate si se uniformizeaza pana cand suprafata va fi complet acoperita cu un strat subtire, iar surplusul se indeparteaza.
Tavile, formele pentru chec si cele pentru tort cu fund detasabil se pot tapeta cu hartie cerata, caz in care se renunta la uns si tapetat.
Prajiturile din aluat pentru chec raman deosebit de mult timp proaspete daca se indeparteaza hartia cerata chiar inainte de taierea prajiturii.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Parerea dumneavoastra:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/