Bucate alese

Bucate alese

Ce este de preferat in cazul cuptoarelor electrice ?

Ce este de preferat in cazul cuptoarelor electrice: sursa de caldura superioara si inferioara sau cea cu ventilator ?
La un cuptor electric, in general, se stie ca prajiturile sau produsele de panificatie capata o crusta frumoasa, iar in interior raman suculente daca sunt coapte la sursa superioara si inferioara de caldura.
Daca se foloseste ventilatorul, crusta nu va fi la fel de crocanta, iar preparatul va fi mai uscat.
In cazul sursei superioare si inferioare de caldura, se da la cuptor o singura tava sau forma, iar in cazul folosirii ventilatiei, se pot coace simultan 2-3 tavi.
FOARTE IMPORTANT: la aluatul de pandispan NU se recomanda ventilatorul !

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Parerea dumneavoastra:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/