Bucate alese

Bucate alese

Menemen turcesc

Pentru 4 portii de menemen turcesc avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 4 oua
  • 100 grame rosii
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 100 grame praz
  • 200 grame ardei colorat
  • 50 ml ulei
  • 20 ml sos de soia
  • 20 grame sare
  • 2 grame piper
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatit: 20 minute
MOD DE PREPARARE:
  1. Se curata ceapa verde, prazul si ardeiul colorat, se spala, se scurg bine de apa, apoi toate se taie felii de circa 4 mm.
  2. Intr-o tigaie cu ulei se pun legumele la calit, iar dupa ce acestea s-au inmuiat putin, se pun si rosiile taiate in felii subtiri, se condimenteaza cu sare si piper si se stropesc cu sosul de soia.
  3. Se reduce focul la minim, deasupra legumelor se sparg ouale, se acopera tigaia cu un capac si se tine pe foc pana ce oul este facut.
Sfaturi practice:
In tigaie se poate face fiecare portie in parte. Pentru a pregati mai multe portii, dupa ce s-au calit legumele, se aseaza in tava, se sparg ouale deasupra si se introduc la cuptor, iar cand sunt gata, se vor portiona.

POFTA BUNA !

2 comentarii:

Ramona Alina spunea...

Aratã delicios

MARIUS B. spunea...

Arata si este Delicios. Incearc-o si ai sa te convingi...

Trimiteți un comentariu

Parerea dumneavoastra:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/