Supa de pui chinezeasca

Aceasta supa de pui, pregatita la cuptorul cu microunde, usor picanta, este intarita cu sosuri de soia si de stridii si amestecata cu o combinatie interesanta de fasole incoltita, taitei si ceapa verde. Poate fi un pranz sau o cina usoara, delicioasa, dar poate fi servita si pentru improspatarea gustului din timpul unei mese imbelsugate.

Pentru 4 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 1 litru bulion de pui ( vezi Retete de Baza - Bulion de pui )
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingura otet din vin alb
• 1 lingura sos de stridii
• 250 grame piept de pui dezosat, fara pielita, taiat felii subtiri
• 100 grame fasole incoltita, clatita si scursa
• 250 grame taitei chinezesti cu oua, fierti si scursi ( vezi Prepararea pastelor )
• 1 salata iceberg, curatata si tocata fin
• 1 lingurita ulei de susan
• 2 lingurite sos de chilli

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatit: 20 minute
MOD DE PREPARARE :

1. Se toarna bulionul de pui, intr-un vas mare, pentru microunde, se acopera (vezi Prepararea mancarurilor la microunde - Tehnici utile pentru gatit la microunde) si se tin la cuptor 8 minute pe maxim sau pana cand fierbe.
2. Se adauga, amestecand, sosul de soia, otetul, sosul de stridii si feliile de pui. Se acopera si se tine in cuptor 4 minute pe maxim sau pana reincepe sa fiarba.
3. Se amesteca cu fasolea incoltita si cu taiteii, apoi se tine in cuptor 2 minute pe maxim.
4. Se adauga salata si ceapa verde si se tine 3 minute pe maxim. Se lasa sa se odihneasca 2 minute, apoi se adauga, amestecand, uleiul de susan si sosul de chilli si se serveste in boluri incalzite.

POFTA BUNA !

Postat in: Fasole,Microunde,Piept de pui,Pui,Supe,Taitei