Lipie fantezie

Pentru 6 portii de lipie fantezie avem nevoie de urmatoarele ingrediente :

• 300 grame faina
• 100 grame cartofi
• 100 grame sunca presata
• 50 grame ardei rosu
• 100 grame masline feliate
• 50 grame cascaval
• 3 oua
• 30 grame ketchup
• 50 ml ulei
• 10 grame drojdie uscata
• 20 grame sare
• 2 grame piper

Timp de preparare : 40 minute
Timp de gatit : 60 minute

MOD DE PREPARARE :

1. Intr-un vas se cerne faina, se adauga 2 oua, drojdia uscata, doua treimi din cantitatea de ulei, sarea si piperul.
2. Cartofii se fierb in coaja, se racesc si se taie cubulete, sunca se taie si ea in cubulete impreuna cu ardeiul rosu, apoi se adauga in vasul cu faina.
3. Compozitia se amesteca, iar in final se adauga maslinele. Se unge o tava pentru cuptor cu ulei iar compozitia se intinde in aceasta si se lasa la dospit circa 20 minute.
4. Dupa ce a crescut, lipia se stropeste cu ketchup, se unge cu ou batut, iar deasupra se rade cascaval, apoi se coace in cuptorul incins la 150°C aproximativ 40 de minute.

Sfaturi practice :

Lipia va avea un aspect mai placut si va deveni mai pufoasa daca drojdia uscata se dizolva in 100 ml de lapte cu 30 grame de zahar, peste care se pun si 50 grame de malai.

POFTA BUNA !

Postat in: Aluaturi,Lipie,Mancaruri Vegetariene,Sunca