Aperitiv frugal

Pentru 4 portii de aperitiv frugal avem nevoie de urmatoarele ingrediente :

• 100 grame salam
• 100 grame polonezi
• 100 grame carnati picanti
• 100 grame toba
• 100 grame cascaval
• 50 grame mustar
• 20 grame hrean
• 20 ml ulei de masline
• 2 grame boia dulce

Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 5 minute

MOD DE PREPARARE :

1. Crenwurstii polonezi se fierb in apa 5 minute, apoi se racesc, iar salamul se curata de coaja (membrana). Se feliaza subtire polonezii, carnatii si salamul.
2. Cascavalul se taie felii subtiri in forma de triunghiuri, se indeparteaza membrana de la toba. Se taie in felii subtiri si toba.
3. Intr-un castron se amesteca mustarul cu uleiul de masline, iar la sfarsit se adauga si hreanul ras si se freaca circa 3 minute.
4. Tot ce am feliat se aseaza pe un platou, se presara de jur imprejur cu boia dulce, iar sosul de mustar cu hrean se stropeste pe deasupra.

Sfaturi practice :

La acest aperitiv se pot folosi orice fel de mezeluri sau branzeturi existente in gospodarie.

POFTA BUNA !

Postat in: Branza,Carnati,Cascaval,Crenwursti,Gustari reci,Mancaruri de Vacanta,Salam,Usor si Rapid