Sufleul este o mancare usoara, facuta la cuptor, aerata, dulce sau picanta. Sufleul se prepara prin amestecarea unor albusuri, batute tari, intr-un sos gros sau intr-un piure.
Coacerea amestecului intr-un vas circular cu marginile drepte, ajuta la cresterea acestuia.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu
Parerea dumneavoastra: