Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Ardei. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Ardei. Afișați toate postările

Spaghetti cu legume

Pentru aceste spaghetti cu legume avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 300 grame spaghetti
  • 200 grame dovlecei
  • 100 grame ardei rosu
  • 50 grame parmezan
  • 2 catei de usturoi, curatati si tocati
  • 30 ml ulei de masline
  • 20 ml sos de soia
  • 5 grame rozmarin
  • 5 frunze de busuioc
  • 20 grame sare
  • 2 grame piper alb
Timp de preparare : 10 minute
Timp de gatit : 35 minute

Chec cu telemea si parizer

Pentru 4 portii de chec cu telemea si parizer avem nevoie de ingredientele urmatoare :
  • 200 grame parizer
  • 200 grame telemea de vaca
  • 100 grame branza de vaci
  • 50 grame smantana
  • 50 grame ardei rosu
  • 3 oua
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 15 ml ulei
  • 30 grame pesmet
  • 20 grame sare
  • 2 grame piper
Timp de preparare : 20 minute
Timp de gatit : 30 minute

Salata de cruditati

Aceasta salata de cruditati, se pune in borcane pentru a fi savurata pe parcursul intregului sezon de iarna. 
Se sterilizeaza dupa ce  a fost pusa in borcane, care au fost spalate si uscate in prealabil.
Pentru aceasta salata de cruditati avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 3 kg gogonele
  • 3 kg ardei
  • 1 kg morcovi
  • 10 cepe mari
  • 2 radacini de telina
  • 1 cana de ulei
  • 1 cana de zahar
  • 1 cana otet
  • Sare dupa gust
  • Piper negru boabe, pentru condimentat
Timp de preparare : 50-60 minute
Timp de gatit : 45 minute
Timp de sterilizat in cuptor : 60 minute
Timp de repaos ( sterilizare ) : 2-3 zile

Tocana de legume cu orez

Pentru tocana de legume avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 1 kg gogosari
  • 1 kg ceapa
  • 1 kg morcovi
  • 1 kg ardei kapia
  • 100 grame orez
  • 500 ml ulei
  • Sare dupa gust
  • Piper negru, boabe

Zacusca

Pentru zacusca avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 25 ardei grasi
  • 25 gogosari
  • 15 vinete mari
  • 2 kg ceapa
  • 1 litru ulei
  • Foi de dafin
  • Piper negru boabe
  • 5 kg rosii

Cartofi si ardei gratinati

Straturile de ceapa, ardei verde si cartofi se fragezesc sub Cheddar in aceasta mancare gratinata, usoara, care este la fel de gustoasa fierbinte dar si rece.
Pentru 4 portii de cartofi si ardei gratinati avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 cepe mijlocii, curatate si taiate felii subtiri
  • 2 ardei verzi mijlocii, fara seminte si taiati felii subtiri
  • 1 kg de cartofi, curatati si taiati felii subtiri
  • 250 grame branza Cheddar maturata, rasa mare
  • 450 ml lapte
  • 1/4 lingurita rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 1/4 lingurita rasa nucsoara
Timp de preparare : 20 minute
Timp de gatit : 1 ora si 30 minute

Salata de pui cu taitei chinezesti

Aceasta salata invioratoare, in stil oriental, combina varza crocanta si mugurii de fasole cu taitei cu oua si fasii de pui intr-un sos consistent din unt de arahide si sos de soia.
Pentru 4 portii de salata de pui cu taitei chinezesti avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 200 grame taitei chinezesti subtiri, cu oua
  • 1 lingura ulei de susan prajit
  • 125 grame unt de arahide
  • 125 ml apa
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri otet din mere
  • 250 grame varza alba, taiata fin
  • 1 ardel rosu, fara seminte, taiat fasii foarte subtiri
  • 500 grame pui fiert, taiat fasii
  • 125 grame muguri de fasole proaspeti, clatiti si scursi
  • 6 fire de ceapa verde, curatate si tocate
  • 2 linguri arahide prajite
Timp de preparare : 25 minute
Timp de gatit : 10 minute

Ardei umpluti

Folosirea unei combinatii de ardei verzi, rosii si galbeni da culoare acestei cine pline de arome, satioase.
Pentru a prepara 4 portii de ardei umpluti avem nevoie de ingredientele urmatoare:
  • 60 grame linte verde, curatata si clatita
  • 1 litru apa
  • 30 grame rosii uscate la soare, tocate
  • 125 grame orez brun cu bobul lung
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa mijlocie, curatata si tocata marunt
  • 1 catel mare de usturoi, curatat si zdrobit
  • 125 grame ciuperci castanii, sterse si taiate felii
  • 1 lingurita rasa sovarv uscat
  • 1 lingura patrunjel proaspat tocat
  • 1/2 lingurita rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 4 ardei mari, taiati pe jumatate pe lungime, fara seminte
  • 125 grame branza feta, Lancashire sau de capra, faramitata
  • 150 ml bulion de legume ( vezi Retete de Baza-Bulion de legume )
  • 2 linguri vin alb sec
Timp de preparare : 40 minute
Timp de gatit : 40 minute

Farfalle cu vitel si ardei

Fasiile usor prajite de vitel se combina cu ceapa verde, ardeii rosii si tarhonul, obtinandu-se un sos gustos, satios, pentru un strat de paste papion.
Pentru 4 portii de farfalle cu vitel si ardei avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 2 linguri rase faina
  • 2 lingurite rase tarhon proaspat tocat
  • 1 lingurita rasa maghiran proaspat tocat
  • 1/4 lingurita rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 350 grame escalop de vitel, subtire, taiat fasii
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4-6 fire de ceapa verde, curatata si taiata felii groase in diagonala
  • 2 ardei rosii mijlocii, fara seminte, taiati patratele
  • 220 grame farfalle
  • 300 ml bulion de vita ( vezi Retete de Baza - Bulion de vita )
  • 125 ml vin Marsala sau vin alb sec
  • 2 linguri smantana grasa
  • Tarhon proaspat tocat, pentru ornat
Timp de preparare : 25 minute
Timp de gatit : 20 minute


Ciorba de ardei kapia

Pentru 4 portii de ciorba de kapia avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 400 grame ardei kapia
  • 100 grame suc de rosii
  • 50 grame smantana
  • 50 grame faina
  • 50 ml ulei
  • 30 ml otet
  • 20 grame sare
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 30 minute


Tocanita din pulpa de vita si ardei

Pentru 4 portii de tocanita din pulpa de vita si ardei avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 500 grame pulpa de vita
  • 100 grame ardei kapia
  • 100 grame ardei grasi galbeni
  • 100 grame gogosari verzi
  • 100 ml suc de rosii
  • 100 grame ceapa
  • 3 catei de usturoi
  • 50 ml ulei
  • 20 grame sare
  • 2 grame piper
  • 5 grame boia iute
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 60 minute




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SEO Stats powered by MyPagerank.Net
Powered By Blogger
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/