Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Cuptor. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Cuptor. Afișați toate postările

Crema de zahar ars

Covrigei cu ciocolata si unt de cocos

Pentru 4 tavi ( 100 bucati ) de covrigei cu ciocolata avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 250 grame unt moale
  • 400 grame zahar pudra
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 ou
  • 1 galbenus
  • 350 grame faina
  • 1 praf de sare
  • 2- 3 linguri cacao inchisa la culoare
  • 10 grame unt de cocos
Optional : 
  • 3- 4 linguri praf de cacao sau 2- 3 linguri fulgi de ciocolata pentru presarat pe covrigei
Timp de preparare : 35 minute
Timp de gatit la cuptor : 10- 15 minute pentru fiecare tava

Fursecuri cu jeleu

Pentru 2 tavi (60 bucati), de fursecuri cu jeleu, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 400 grame de faina, in plus pentru prelucrat
  • 50 grame migdale rase
  • 100 grame zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 praf de sare
  • 200 grame unt
  • 3 galbenusuri
  • 200 grame jeleu de coacaze sau cirese
  • 2-3 linguri zahar pudra
Timp de preparare : 30 minute
Plus timp de racire : 30 minute
Timp de gatit la cuptor : 10- 12 minute pentru fiecare tava

Banuti cu nuca

Pentru 2 tavi de banuti cu nuca (80 de bucati) avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 250 grame unt moale
  • 200 grame zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 250 grame faina, in plus pentru prelucrat
  • 250 grame nuci macinate
  • 2 linguri cacao inchisa la culoare
  • 2 lingurite praf de scortisoara
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 1 albus de ou
  • 80 de jumatati de nuca pentru decorat
Timp de preparare : 30 minute
Plus timp de racire peste noapte
Timp de gatit la cuptor : 12-15 minute pentru fiecare tava

Saratele cu branza si susan

Aceste saratele se prepara simplu si rapid, fiind o alternativa ideala la chipsurile din comert.
Pentru 1 tava ( 40 de bucati ) de saratele cu branza si susan avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 100 grame faina de grau integrala
  • 100 grame faina de grau tip 1050, in plus pentru prelucrat
  • 1/2 lingurita sare
  • 50 grame unt
  • 50 grame parmezan ras
  • 1 ou mare
  • 2 linguri lapte
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingura seminte de susan
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit la cuptor : 15 minute

Tort de alune

Daca se iveste o ocazie festiva, acest tort este un desert excelent. Se poate prepara cu cateva zile inainte si nu va ramane decat sa-l umpleti, inainte de a-l servi.
Pentru 1 forma ( Ø 26 cm ), tort de alune, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
Pentru aluat:
  • 140 grame alune
  • 10 oua
  • 170 grame zahar
Pentru umplutura si glazura :
  • 1 plic glazura de alune
  • 250 grame frisca
  • 40 grame alune tocate
  • 20 grame zahar
  • 1 plic zahar vanilat
Timp de preparare : 90 minute
Timp de gatit la cuptor : 50 minute

Cozonac de Craciun

Pentru ca pregatirile de craciun sa se desfasoare fara prea mult efort, cozonacul acesta poate fi preparat cu 2-3 saptamani inainte.
Pentru 1 cozonac de Craciun avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 250- 375 grame stafide mari ( deschise la culoare )
  • 125 grame stafide  de Corint ( mai mici, inchise la culoare )
  • 2 linguri rom
  • 84 grame drojdie ( 2 cuburi )
  • 2 lingurite zahar
  • 250 ml lapte caldut
  • 750 grame faina, in plus pentru prelucrat
  • 125 grame zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 varf de cutit sare
  • 2 lingurite coaja de lamaie rasa fin
  • 6 picaturi aroma de ulei de migdale amare
  • 1 varf de cutit de praf de nucsoara
  • 1 varf de cutit de praf de cardamon
  • 250 grame de unt topit
  • 100 grame coaja de lamaie confiata, tocata marunt
  • 100 grame migdale decojite, macinate
  • 75 grame unt pentru uns
  • Zahar pudra pentru ornat
Timp de preparare : 40 minute
Timp de repaus : 90- 120 minute
Timp de gatit la cuptor : 45- 55 minute

Shortbread - Biscuiti crocanti

Shortbread este o reteta scotiana de biscuiti crocanti, care se consuma in general la ceai.
Acesti biscuiti deliciosi si crocanti se pot foarte bine prepara si de dumneavoastra, pastrandu-i apoi pana la 4 saptamani intr-o cutie de tabla cu capac.
Pentru 1 tava ( 16 bucati ) avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 200 grame faina, si in plus pentru prelucrat
  • 50 grame amidon
  • 50 grame migdale macinate
  • 100 grame zahar pudra
  • 200 grame unt moale
  • 1 praf de sare
Timp de preparare : 25 minute
Timp de racire : 90 minute
Timp de gatit la cuptor : 30 minute

Spaghetti cu legume

Pentru aceste spaghetti cu legume avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 300 grame spaghetti
  • 200 grame dovlecei
  • 100 grame ardei rosu
  • 50 grame parmezan
  • 2 catei de usturoi, curatati si tocati
  • 30 ml ulei de masline
  • 20 ml sos de soia
  • 5 grame rozmarin
  • 5 frunze de busuioc
  • 20 grame sare
  • 2 grame piper alb
Timp de preparare : 10 minute
Timp de gatit : 35 minute

Briose cu spanac si ou

Briosele integrale prajite sunt o baza sanatoasa pentru un amestec untos de spanac si ou, combinat cu supa crema de ciuperci si acoperit cu branza Gruyere.
Pentru 4 portii de briose cu spanac si ou avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 4 briose integrale taiate in doua si prajite
  • 60 grame unt nesarat
  • 1 ceapa mica tocata fin
  • 250 grame spanac decongelat, scurs si stors
  • 6 oua
  • 1/4 lingurita rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 300 grame supa crema de ciuperci, din conserva
  • 125 ml lapte
  • 2 lingurite rase mustar de Dijon
  • 60 grame branza Gruyere rasa
  • 1 lingura rasa patrunjel proaspat tocat
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 30 minute

Chifle de duminica

Trezitii pe cei dragi cu aroma acestor chifle de duminica tocmai scoase din cuptor. Veti vedea ca  se vor aduna degraba la masa pentru a degusta delicioasa surpriza.
Pentru 2 tavi ( 12 bucati ), avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 500 grame faina, in plus pentru prelucrat
  • 1 praf de sare
  • 1/4 litri lapte
  • 3 linguri zahar
  • 42 grame drojdie ( 1 cubulet )
  • 160 grame unt moale
  • 2 oua
  • 1/2 lingurita praf de cardamon
  • 1 varf de cutit praf de scortisoara
  • 80 grame stafide de Corint
  • 2 linguri lapte
  • 2 linguri zahar pudra
Timp de preparare : 40 minute
Timp de repaus : 60 minute
Timp de gatit la cuptor : 20-25 minute pentru fiecare tava

Sufleu cu branza si sunca

Ouale batute se combina cu sunca prajita si branza Cheddar in aceasta mancare delicata si pufoasa.
Pentru 4 portii de sufleu cu branza si sunca avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 15 grame parmezan ras
  • 60 grame unt
  • 1 ceapa mica tocata fin
  • 60 grame faina
  • 300 ml lapte
  • 4 oua cu albusurile separate de galbenusuri
  • 200 grame sunca prajita , tocata
  • 125 grame branza Cheddar rasa
  • Piper negru proaspat macinat
Timp de preparare : 25 minute
Timp de gatit : 25 minute

Mancare de curcan cu orez si broccoli la microunde

Toppingul de firimituri creeaza un contrast crocant pentru sosul cremos de ciuperci in aceasta mancare de curcan cu broccoli.
Pentru 4 portii de mancare de curcan cu orez si broccoli la microunde avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 300 grame supa crema de ciuperci din conserva
  • 100 ml lapte semidegresat
  • 1 lingurita rasa de salvie uscata
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • Piper negru proaspat macinat
  • 250 grame orez fiert
  • 500 grame curcan fiert, taiat cubulete
  • 450 grame buchetele de broccoli curatate
  • 8 cepe verzi, spalate si taiate bucati mari
  • 15 grame unt topit
  • 60 grame firimituri proaspete de paine alba
  • 30 grame parmezan ras
Timp de preparare : 20 minute
Timp de gatit : 20 minute

Chec cu lamaie

Pentru o forma de chec cu lamaie, ( circa 25 cm lungime ), avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 200 grame faina
  • 50 grame amidon
  • 1/2 plic zahar vanilat
  • 1 lamaie
  • 125 grame zahar
  • 2 oua
  • 125 grame unt moale
  • 200 grame zahar pudra
  • Grasime si faina pentru tava
Timp de preparare : 25 minute
Timp de gatit la cuptor : 45 minute

Chec cu telemea si parizer

Pentru 4 portii de chec cu telemea si parizer avem nevoie de ingredientele urmatoare :
  • 200 grame parizer
  • 200 grame telemea de vaca
  • 100 grame branza de vaci
  • 50 grame smantana
  • 50 grame ardei rosu
  • 3 oua
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 15 ml ulei
  • 30 grame pesmet
  • 20 grame sare
  • 2 grame piper
Timp de preparare : 20 minute
Timp de gatit : 30 minute

Salata de cruditati

Aceasta salata de cruditati, se pune in borcane pentru a fi savurata pe parcursul intregului sezon de iarna. 
Se sterilizeaza dupa ce  a fost pusa in borcane, care au fost spalate si uscate in prealabil.
Pentru aceasta salata de cruditati avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 3 kg gogonele
  • 3 kg ardei
  • 1 kg morcovi
  • 10 cepe mari
  • 2 radacini de telina
  • 1 cana de ulei
  • 1 cana de zahar
  • 1 cana otet
  • Sare dupa gust
  • Piper negru boabe, pentru condimentat
Timp de preparare : 50-60 minute
Timp de gatit : 45 minute
Timp de sterilizat in cuptor : 60 minute
Timp de repaos ( sterilizare ) : 2-3 zile

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SEO Stats powered by MyPagerank.Net
Powered By Blogger
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/