Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Cuscus. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Cuscus. Afișați toate postările

Vinete cu cuscus si stafide

In aceasta mancare usoara de vara, semintele de pin si stafidele se combina cu iaurtul grecesc si dau cuscusului o dulceata delicata.
Pentru 4 portii de vinete cu cuscus si stafide avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 2 vinete mari, curatate si taiate in doua pe lungime
  • 60 grame cuscus
  • 150 ml bulion de legume fierbinte ( vezi Retete de Baza - Bulion de legume ) sau apa fierbinte
  • 115 grame naut fiert, clatit si scurs
  • 175 grame rosii cherry taiate in jumatati
  • 150 grame iaurt grecesc
  • 125 grame branza feta, scursa si faramitata
  • 60 grame stafide
  • 2 linguri maioneza
  • 3 linguri busuioc proaspat tocat
  • 2 linguri seminte de pin
  • 1/2 lingurita rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet din vin rosu
  • Frunze de salata si jumatati de rosii, pentru ornat
Timp de preparare : 30 minute
Timp de gatit : 25 minute
Timp de racire : 30 minute

Cuscus

CUSCUS sunt graunte mici rotunde facute din gris, miezul auriu al graului dur, care au o aroma de unt si merg bine cu alimente condimentate. Cuscus se utilizeaza pe scara larga in bucataria Orientului Mijlociu.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SEO Stats powered by MyPagerank.Net
Powered By Blogger
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/