Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Mere. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Mere. Afișați toate postările

Supa crema de mere

Pentru 4 portii de supa crema de mere avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 600 grame mere
  • 50 grame faina
  • 50 grame zahar
  • 50 grame smantana
  • 30 grame unt
  • 2 oua
  • 20 grame scortisoara
Timp de preparare :10 minute
Timp de gatit : 30 minute

Budinca din gris cu mere

Pentru 1 tava de budinca din gris cu mere avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 1 kg de mere
  • 100 grame unt
  • 150 grame zahar
  • 3 cesti de lapte indulcit
  • 6 linguri gris
  • 3 oua


Pui cu varza si chimion in sos de mustar

Pentru 4 portii de pui cu varza si chimion in sos de mustar vom folosi urmatoarele ingrediente:
  • 4 piepti de pui fara os, fiecare de circa 175 grame, fara piele
  • 1/2 lingurita rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 15 grame unt fara sare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa mijlocie, curatata si taiata felii subtiri
  • 500 grame varza alba, tocata mare
  • 1 lingurita rasa seminte de chimion
  • 2 lingurite rase faina de porumb
  • 150 ml lapte
  • 600 grame bulion de pui ( vezi Retete de Baza - Bulion de pui )
  • 2 mere verzi de desert de marime mijlocie, curatate, fara samburi si taiate felii subtiri
  • 100 grame orzo sau altfel de paste foarte mici
  • 3/4 lingurita rasa de Dijon
  • 4 linguri smantana
  • 1 lingura marar proaspat tocat
  • Fire de marar proaspat, pentru ornat
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 40 minute

Curcan cu mere, orez si curry

Mangetout si bucatile mari de mere sunt un adaos crocant la aceasta mancare suculenta cu curry, plina de arome, preparata cu orez cu bobul lung, curcan si alune.
Pentru 4 portii de curcan cu mere, orez si curry avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa mare, curatata si taiata felii subtiri
  • 200 grame mangetout, curatata si taiata in doua pe latime
  • 2 mere de desert, fara seminte si taiata bucati mari
  • 1 lingura rasa praf de curry mai putin iute
  • 2 linguri rase faina
  • 1/4 lingurita rasa de sare
  • 300 ml bulion de pui ( vezi Retete de Baza - Bulion de pui )
  • 300 ml lapte
  • 1 lingura suc de lamaie
  • Piper negru proaspat macinat
  • 250 grame curcan sau pui fiert, taiat cubulete
  • 400 grame orez cu bobul lung, fiert
  • 60 grame arahide prajite uscat, tocate
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatire : 30 minute

Friptura de porc cu varza rosie, mere si cartofi

Varza rosie tocata, merele taiate in felii subtiri si cartofii noi, dulci, sunt foarte potriviti cu cotletul de porc in aceasta mancare de duminica.
Pentru 6 portii de friptura de porc avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
  • 2 linguri rase de zahar brun
  • 2 kg cotlet de porc, fara piele, fara oase si rulat (se ruleaza si se infasoara cu ata groasa curata)
  • 1 ceapa mijlocie curatata si tocata marunt
  • 500 grame varza rosie, curatata si tocata marunt
  • 1 kg cartofi noi mici, curatati
  • 500 grame mere pentru gatit, curatate, fara samburi si taiate felii subtiri
  • 300 ml vin rosu
  • 2 linguri otet din vin rosu
  • 1 lingura rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • Fire de creson si felii de mere de desert cu coaja rosie, pentru ornat

Timp de preparare : 30 minute
Timp de gatit : 1 ora si 45 minute

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SEO Stats powered by MyPagerank.Net
Powered By Blogger
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/