Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Picante. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Picante. Afișați toate postările

Spaghete condimentate, cu porc si legume

Un sos usor, condimentat si usor dulceag din arahide completeaza aceaste bucate alese, hranitoare cu spaghete din faina integrala, porc si legume prajite.
Pentru 4 portii de spaghete condimentate, cu porc si legume avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 125 ml bulion de pui ( vezi Retete de Baza - Bulion de pui ) sau apa
  • 2 linguri rase unt de arahide
  • 3 linguri sos de soia
  • 2 linguri sos de chilli
  • 2 linguri ulei de susan
  • 1 lingura miere
  • 1 catel de usturoi, curatat si tocat
  • 250 grame spaghete din faina integrala
  • 2 linguri ulei de masline
  • 450 grame muschiulet de porc, curatat de grasime si taiat in fasii lungi, subtiri
  • 2 morcovi mari, curatati si taiati felii ca betele de chibrit
  • 2 tije de telina, curatate si tocate marunt
  • 200 grame mazare frageda in teaca, curatata si oparita
  • 4 fire de ceapa verde, curatate si tocate marunt
  • 1 lingura rasa de radacina proaspata de ghimbir curatata si rasa
  • Morcov taiat subtire si ceapa verde, pentru ornat
Timp de preparare : 30 minute
Timp de gatit : 15 minute

Briose cu parmezan

Aceste briose cu parmezan, picante, inlocuiesc painea alaturi de supe, legume gratinate sau salate.
Pentru 1 tava de briose ( circa 12 bucati ) avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 250 grame faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1/2 lingurita sare
  • 5 crengute de cimbru
  • 1 mana de frunze de busuioc
  • 3 cepe verzi
  • 75 grame malai grisat si in plus pentru presarat
  • 60 grame parmezan ras
  • 4 linguri ulei de masline
  • 150 grame iaurt
  • 160 ml lapte
  • 2 oua
  • Forme de hartie
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatire la cuptor : 20 minute

Ciorba de ardei kapia

Pentru 4 portii de ciorba de kapia avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 400 grame ardei kapia
  • 100 grame suc de rosii
  • 50 grame smantana
  • 50 grame faina
  • 50 ml ulei
  • 30 ml otet
  • 20 grame sare
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 30 minute


Quiche Lorraine

Quiche Lorraine este o tarta clasica imbatabila! Cine vrea sa umple o tava intreaga va folosi dublul cantitatilor din reteta. Pentru rezerva de pus la congelator, se scoate tarta cu 5 minute inainte de vreme din cuptor, se pune la racit, se taie bucati si se congeleaza.
Pentru 1 forma cu fund detasabil (cu diametrul de 26 cm) avem nevoie de :
Pentru aluat:
  • 250 grame faina, in plus pentru prelucrat
  • 120 grame unt, in plus pentru forma
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1 galbenus
  • Boabe de fasole, de folosit la copt
Pentru umplutura:
  • 150 grame smantana grasa
  • 3 oua
  • 1 galbenus
  • 1 praf de nucsoara
  • Piper negru
  • Sare
  • 150 grame kaizer taiat felii
  • 200 grame svaiter ras
Timp de preparare: 35 minute, plus 30 minute timp de racire
Timp la cuptor: 12 minute, plus 45 minute, plus 25-35 minute

Oua Picante in Aspic

Ingrediente pentru 4 portii :
  • 8 oua
  • 100 grame sunca de pui
  • 50 grame spanac congelat
  • 50 grame rosii 
  • 50 grame mustar
  • 20 ml sos tabasco
  • 30 ml ulei
  • 1 pliculet de gelatina
  • 10 grame sare
  • 10 grame baza pentru mancaruri ( ex. Vegeta, Knorr, etc. )
  • 2 grame piper alb

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SEO Stats powered by MyPagerank.Net
Powered By Blogger
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/