Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Piept de pui. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Piept de pui. Afișați toate postările

Tagliatelle cu pui si broccoli

Buchetelele proaspete de broccoli se combina cu pastele cu spanac intr-un sos crema de pui si verdeturi.
Pentru 4 portii de tagliatelle cu pui si broccoli avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa mijlocie, curatata si tocata
  • 1 ardei rosu mijlociu, fara seminte, taiat fasii subtiri
  • 1/4 lingurita rasa din fiecare: rozmarin uscat si cimbru uscat
  • 250 grame tagliatelle verzi
  • 350 grame broccoli, curatat si desfacut in buchetele
  • 350 grame piept de pui dezosat, fara piele si taiat fasii subtiri
  • 4 linguri vin alb sec, vermut sec sau apa
  • Piper negru proaspat macinat
  • 150 ml smantana degresata
  • 30 grame parmezan ras
  • Fire de rozmarin proaspat, pentru ornat
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 20 minute

Pui mexican condimentat

In aceasta mancare iute de pui, sosul bogat si condimentat contine ardei iuti proaspeti, scortisoara si putina cacao.
Pentru 4 portii de pui mexican condimentat avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 catei de usturoi, curatati si taiati felii subtiri
  • 700 grame piept de pui fara os, fara piele si taiat cubulete
  • 1/4 lingurita rasa de sare
  • 1 lingurita rasa praf de chilli
  • 400 grame rosii taiate din conserva
  • 200 grame fasole verde congelata
  • 225 grame fasole rosii boabe, fiarta
  • 2 ardei iuti verzi, proaspeti, fara seminte, tocati marunt
  • 2 sau 3 lingurite rase de cacao neindulcita, amestecata cu 2 linguri de apa fiarta
  • 1/2 lingurita rasa de scortisoara macinata
  • 2 sau 3 linguri rase de coriandru proaspat, tocat marunt
  • 1 lingura suc proaspat de lamaie verde
  • 15 grame seminte de dovleac ( optional )
  • Fire proaspete de coriandru sau patrunjel, pentru ornat
  • 8 tortillas din faina, incalzite
Timp de preparare : 20 minute
Timp de gatit : 45 minute

Pui cu varza si chimion in sos de mustar

Pentru 4 portii de pui cu varza si chimion in sos de mustar vom folosi urmatoarele ingrediente:
  • 4 piepti de pui fara os, fiecare de circa 175 grame, fara piele
  • 1/2 lingurita rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 15 grame unt fara sare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa mijlocie, curatata si taiata felii subtiri
  • 500 grame varza alba, tocata mare
  • 1 lingurita rasa seminte de chimion
  • 2 lingurite rase faina de porumb
  • 150 ml lapte
  • 600 grame bulion de pui ( vezi Retete de Baza - Bulion de pui )
  • 2 mere verzi de desert de marime mijlocie, curatate, fara samburi si taiate felii subtiri
  • 100 grame orzo sau altfel de paste foarte mici
  • 3/4 lingurita rasa de Dijon
  • 4 linguri smantana
  • 1 lingura marar proaspat tocat
  • Fire de marar proaspat, pentru ornat
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 40 minute

Pui cu legume si naut

Carnatul italian pepperoni da un gust picant acestei retete complete de legume si naut, cu pui prajit ca ingredient final.
Pentru 4 portii de pui cu legume si naut avem nevoie de :
  • 125 grame de carnat pepperoni, feliat subtire
  • 1 ceapa mijlocie, tocata fin
  • 1 catel de usturoi zdrobit
  • 350 grame varza verde tocata
  • 250 grame morcovi decongelati si taiati rondele
  • 450 grame fasole rosie sau neagra din conserva, clatita si scursa
  • 450 grame naut din conserva, clatit si scurs
  • 400 grame rosii din conserva
  • Piper negru proaspat macinat
  • 4 X piept de pui, dezosati, prajiti
Timp de preparare : 25 minute
Timp de gatit : 30 minute

Supa de pui chinezeasca

Aceasta supa de pui, pregatita la cuptorul cu microunde, usor picanta, este intarita cu sosuri de soia si de stridii si amestecata cu o combinatie interesanta de fasole incoltita, taitei si ceapa verde. Poate fi un pranz sau o cina usoara, delicioasa, dar poate fi servita si pentru improspatarea gustului din timpul unei mese imbelsugate.
Pentru 4 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 1 litru bulion de pui ( vezi Retete de Baza - Bulion de pui )
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura otet din vin alb
  • 1 lingura sos de stridii
  • 250 grame piept de pui dezosat, fara pielita, taiat felii subtiri
  • 100 grame fasole incoltita, clatita si scursa
  • 250 grame taitei chinezesti cu oua, fierti si scursi ( vezi Prepararea pastelor )
  • 1 salata iceberg, curatata si tocata fin
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 2 lingurite sos de chilli
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatit: 20 minute

Piept de pui cu galuste

Galustele de patrunjel fierte in caserola impreuna cu puiul si cu legumele dau o aroma ispititoare acestei mancari gustoase de pui.
Pentru 4 portii de piept de pui cu galuste avem nevoie de :

  • 70 grame unt
  • 1 ceapa mare, curatata si tocata
  • 3 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
  • 700 grame piept de pui fara os, fara piele si taiat cuburi
  • 1 lingurita rasa de verdeturi amestecate, uscate
  • 450 ml bulion de pui ( vezi Retete de Baza - Bulion de pui )
  • 1/4 lingurita rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 175 grame faina care creste fara drojdie
  • 3/4 lingurita rasa praf de copt
  • 3 linguri patrunjel proaspat tocat
  • 175 ml lapte
  • 350 grame amestec de legume congelate

Timp de preparare : 25 minute
Timp de gatit : 35 minute

Frigarui cu pui marinat

Cuburile aromate de pui se fac la gratar cu dovlecei, cartofi si rosii si se servesc cu o salata asortata.
Pentru a completa suculenta puiului, folositi un sos din smantana. Veti avea nevoie de patru frigarui lungi din metal sau opt frigarui din bambus muiate in apa.
Pentru 4 portii de frigarui avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 2 linguri sos de soia " light "
  • 1 lingura ulei de susan
  • 1 lingura sherry sec
  • 1 lingurita rasa de ghimbir macinat
  • 1 catel de usturoi, curatat si zdrobit
  • Piper negru proaspat macinat
  • 500 grame piept de pui fara os, fara piele si taiat in 24 cuburi
  • 12 cartofi noi de marime medie, circa 350 grame, curatati
  • 2 dovlecei de marime medie, curatati si taiati felii groase
  • 12 rosii cherry
Timp de preparare : 20 minute
Timp de marinare : 1 ora
Timp de gatit : 30 minute

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SEO Stats powered by MyPagerank.Net
Powered By Blogger
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/