Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Servirea si prezentarea bucatelor. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Servirea si prezentarea bucatelor. Afișați toate postările

Cum trebuie servite şi prezentate bucatele ?

Nu este suficient ca o mîncare să fie curat şi gustos preparată. Ea trebuie servită şi prezentată cît mai frumos. Niciodată nu se va aduce la masă mîncarea în cratiţe sau în oale. Supele şi ciorbele se pun în castroane, iar mîncările şi fripturile, în farfurii întinse, platouri etc. Masa pe care se mănîncă trebuie să fie acoperită cu o faţă de masă albă sau chiar colorată, însă întotdeauna perfect curată. Este foarte plăcut să vedem în mijlocul mesei un vas, cît de mic, cu flori.
Pentru fiecare persoană trebuie aşezate atîtea farfurii, cîte feluri de mîncare servim. Este neplăcut să mănînci mai multe feluri de mîncare din aceeaşi farfurie. Fiecare persoană trebuie să aibă aşezate în stînga furculiţa, în dreapta lingura şi cuţitul, înaintea farfuriilor linguriţa de desert şi paharul. Nu trebuie să lipsească şerveţelul de pînză sau de hîrtie. Ele se aşează pe farfurii. Solniţa cu sare va fi controlată la fiecare masă, să fie plină şi netezită. La masă trebuie să se mai pună o cană cu apă proaspătă, un coşuleţ cu pîine tăiată felii nu prea groase şi 2–3 linguri pentru servit. Înainte de a servi masa, gospodina trebuie să controleze dacă nu lipseşte nimic din cele necesare, căci este foarte neplăcut să se ridice în timpul mesei pentru a le aduce.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SEO Stats powered by MyPagerank.Net
Powered By Blogger
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/