Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Supe. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Supe. Afișați toate postările

Supa crema de mere

Pentru 4 portii de supa crema de mere avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 600 grame mere
  • 50 grame faina
  • 50 grame zahar
  • 50 grame smantana
  • 30 grame unt
  • 2 oua
  • 20 grame scortisoara
Timp de preparare :10 minute
Timp de gatit : 30 minute

Supa Goulash

Ingrediente necesare pentru 4 portii de supa Goulash :
  • 400 grame carne de vita
  • 100 grame ceapa
  • 100 grame morcovi
  • 100 grame patrunjel
  • 100 grame cartofi
  • 50 grame ardei gras
  • 100 grame rosii
  • 30 ml ulei
  • 1 ardei iute
  • 20 grame sare
  • 2 grame piper
  • 10 grame boia
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 60 minute

Supa de pui chinezeasca

Aceasta supa de pui, pregatita la cuptorul cu microunde, usor picanta, este intarita cu sosuri de soia si de stridii si amestecata cu o combinatie interesanta de fasole incoltita, taitei si ceapa verde. Poate fi un pranz sau o cina usoara, delicioasa, dar poate fi servita si pentru improspatarea gustului din timpul unei mese imbelsugate.
Pentru 4 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 1 litru bulion de pui ( vezi Retete de Baza - Bulion de pui )
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura otet din vin alb
  • 1 lingura sos de stridii
  • 250 grame piept de pui dezosat, fara pielita, taiat felii subtiri
  • 100 grame fasole incoltita, clatita si scursa
  • 250 grame taitei chinezesti cu oua, fierti si scursi ( vezi Prepararea pastelor )
  • 1 salata iceberg, curatata si tocata fin
  • 1 lingurita ulei de susan
  • 2 lingurite sos de chilli
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatit: 20 minute

Supa frantuzeasca de ceapa

In aceasta supa frantuzeasca clasica, feliile de paine cu usturoi se moaie intr-o supa de ceapa delicata, presarata cu branza. Prajitul incet al cepei ii da un gust placut si evita gustul amar care apare atunci cand aceasta se rumeneste prea repede.
Pentru 4 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 7 linguri ulei de masline
  • 2 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
  • 1 kg ceapa, curatata si taiata felii
  • 2 linguri rase faina
  • 2,5 litri bulion de pui ( vezi Retete de Baza - Bulion de pui )
  • 250 ml vin rosu
  • 1 lingurita si jumatate rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 16 felii groase de paine frantuzeasca
  • 60 grame de branza Gruyere, rasa
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 35 minute

Supa de pui cu orez

Boabele moi de orez brun gustos, impreuna cu bulionul de pui, dau consistenta acestei simple supe de pui. Fulgii de migdale prajiti usor formeaza o garnitura crocanta.
Pentru 4 portii de supa de pui avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 30 grame unt sau margarina
  • 1 lingura ulei de masline
  • 500 grame piept de pui fara os, fara piele si taiat cubulete
  • 1 litru de bulion de pui ( vezi Bulion de pui - ABC-ul Bucatariei )
  • 2 morcovi mijlocii, curatati si taiati felii subtiri
  • 1 ceapa mare, curatata si tocata marunt
  • 100 grame orez brun cu bobul lung
  • 2 linguri de patrunjel proaspat tocat
  • 1/4 lingurita rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 1 lingura fulgi de migdale usor prajiti
  • Fire de patrunjel proaspat pentru ornat
    Timp de preparare: 20 minute
    Timp de gatit: 35 minute
    MOD DE PREPARARE :
    1. Se topeste untul sau margarina cu uleiul intr-o cratita mare si se rumeneste puiul la foc moderat circa 10 minute.
    2. Se toarna deasupra bulionul de pui, dupa care adaugam morcovii, ceapa, orezul si patrunjelul tocat. Se pune peste acestea sarea si piperul.
    3. Se acopera cratita si se aduca incet la fierbere. Cand da in clocot, se reduce focul si se amesteca usor circa 25 minute sau pana cand se face orezul. Se toarna supa in boluri incalzite, se orneaza cu migdale si patrunjel si se serveste cu chifle calde cu mac sau paine alba cu stafide.
    POFTA BUNA !

    Supa de pui cu taitei

    Ingrediente necesare pentru 4 portii de supa :
    • 500 grame carne de pui
    • 100 grame morcovi
    • 50 grame pastarnac
    • 50 grame ardei
    • 100 grame telina
    • 50 grame ceapa
    • 150 grame faina
    • 1 ou
    • 1/2 lingura de patrunjel
    • 20 grame sare
    • 2 grame piper
    Timp de preparare: 20 minute
    Timp de gatit: 60 minute



    Supa cu gris, buna pentru bolnavii cardiaci !

    Ingrediente necesare pentru 2 portii :

    • 60-80 grame cartofi
    • 75 grame morcovi
    • 75 grame radacina patrunjel
    • 10 grame unt
    • 10 grame gris
    • 10-50 grame paine uscata
    • 600 ml apa
    • 1/2 lingurita frunze de patrunjel tocat



    MOD DE PREPARARE :
    1. Morcovii si patrunjelul se curata, se spala si se dau pe razatoarea de zarzavat. Se pun la fiert cu apa timp de 25–30 minute la foc mic. Se strecoara, iar zeama se pune din nou la fiert impreuna cu cartofii taiati in cuburi mici.
    2. Cand cartofii sunt aproape gata, se adauga grisul si se mai lasa la fiert pana se fierb cartofii. Se adauga untul si patrunjelul tocat. 
    3. Aceasta supa se serveste fierbinte, cu paine prajita sau uscata la cuptor.
    POFTA BUNA !

    Supa de orez rosu

    Ingrediente necesare pentru 4 portii :
    • 100 grame orez rosu
    • 200 grame cartofi
    • 1 ou
    • 50 grame smantana
    • 50 grame unt
    • 20 grame sare
    • 2 grame piper alb
    • Sare pentru gust
    Timp de preparare : 15 minute
    Timp de gatit : 20 minute

    Supa cu Branza

    Necesar pentru 4 portii :

    • 400 grame branza de oaie
    • 4 felii de paine toast
    • 50 grame morcovi
    • 50 grame telina
    • 50 grame ceapa
    • 30 ml ulei
    • 4 oua de prepelita
    • 10 grame sare
    • 10 grame concentrat de supa

    Timp de preparare : 15 minute
    Timp de gatire : 30 minute





    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
    SEO Stats powered by MyPagerank.Net
    Powered By Blogger
    Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

     
    Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/