Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Telina. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Telina. Afișați toate postările

Salata de cruditati

Aceasta salata de cruditati, se pune in borcane pentru a fi savurata pe parcursul intregului sezon de iarna. 
Se sterilizeaza dupa ce  a fost pusa in borcane, care au fost spalate si uscate in prealabil.
Pentru aceasta salata de cruditati avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 3 kg gogonele
  • 3 kg ardei
  • 1 kg morcovi
  • 10 cepe mari
  • 2 radacini de telina
  • 1 cana de ulei
  • 1 cana de zahar
  • 1 cana otet
  • Sare dupa gust
  • Piper negru boabe, pentru condimentat
Timp de preparare : 50-60 minute
Timp de gatit : 45 minute
Timp de sterilizat in cuptor : 60 minute
Timp de repaos ( sterilizare ) : 2-3 zile

Varza cu legume

Ingrediente necesare pentru 4 portii de varza cu legume:
  • 500 grame varza dulce
  • 200 grame morcovi
  • 100 grame telina
  • 100 grame ardei gras
  • 150 grame rosii
  • 50 grame ceapa
  • 2 oua
  • 50 grame telemea
  • 100 ml vin alb
  • 100 grame smantana
  • 50 ml ulei
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 1 legatura de marar
  • 20 grame sare
  • 2 grame piper
Timp de preparare : 30 minute
Timp de gatit : 60 minute
MOD DE PREPARARE :
  1. Se curata varza de cotoare si se fierbe in apa cu sare. Mijlocul verzei se taie foarte fin. Telina, morcovii, ceapa, ardeiul gras si ceapa verde se taie marunt, iar telemeaua se rade.
  2. Morcovii si telina se inabusa in ulei si putina apa. Se adauga ardeiul gras, rosiile taiate felii si ceapa verde, continuand inabusirea.
  3. Cand legumele sunt fierte, se adauga 50 ml vin, mararul tocat, telemeaua, ouale, sarea si piperul, dupa care se amesteca.
  4. Se aleg cate 2-3 foi de varza, se aseaza in mijloc cate o parte din compozitia de legume si se impacheteaza, dand forma verzei.
  5. Intr-o tava unsa cu ulei se pune varza taiata, verzele umplute, apa si vin si se tin in cuptor circa 45 de minute.
  6. Se serveste fierbinte, cu smantana deasupra.
Sfaturi practice :
Se recomanda folosirea unor verze cu frunze cat mai subtiri si cotoare cat mai mici, pentru a putea infasura legumele cat mai bine si pentru a nu se desface in timpul coacerii.

POFTA BUNA !

Salata cu telina si portocale

Pentru o silueta de invidiat nu trebuie sa te obosesti sa nu mananci, zilnic, macar o salata. Poti inlocui mancarurile cu grasimi cu o salata savuroasa si apetisanta cu telina afrodisiaca si portocale exotice.
Pentru 4 portii de salata cu telina si portocale avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 2 portocale
  • 100 grame telina
  • 100 grame rosii ciresine
  • 1 salata verde
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 2 catei de usturoi
  • 30 ml ulei
  • 20 ml otet
  • 20 grame sare
  • 2 grame piper alb
  • 5 grame concentrat de supa
Timp de preparare : 15 minute

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SEO Stats powered by MyPagerank.Net
Powered By Blogger
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/