Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Vinete. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Vinete. Afișați toate postările

Zacusca

Pentru zacusca avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
  • 25 ardei grasi
  • 25 gogosari
  • 15 vinete mari
  • 2 kg ceapa
  • 1 litru ulei
  • Foi de dafin
  • Piper negru boabe
  • 5 kg rosii

Vinete cu cuscus si stafide

In aceasta mancare usoara de vara, semintele de pin si stafidele se combina cu iaurtul grecesc si dau cuscusului o dulceata delicata.
Pentru 4 portii de vinete cu cuscus si stafide avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
  • 2 vinete mari, curatate si taiate in doua pe lungime
  • 60 grame cuscus
  • 150 ml bulion de legume fierbinte ( vezi Retete de Baza - Bulion de legume ) sau apa fierbinte
  • 115 grame naut fiert, clatit si scurs
  • 175 grame rosii cherry taiate in jumatati
  • 150 grame iaurt grecesc
  • 125 grame branza feta, scursa si faramitata
  • 60 grame stafide
  • 2 linguri maioneza
  • 3 linguri busuioc proaspat tocat
  • 2 linguri seminte de pin
  • 1/2 lingurita rasa de sare
  • Piper negru proaspat macinat
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura otet din vin rosu
  • Frunze de salata si jumatati de rosii, pentru ornat
Timp de preparare : 30 minute
Timp de gatit : 25 minute
Timp de racire : 30 minute

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SEO Stats powered by MyPagerank.Net
Powered By Blogger
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/