Salata cu telina si portocale

Pentru o silueta de invidiat nu trebuie sa te obosesti sa nu mananci, zilnic, macar o salata. Poti inlocui mancarurile cu grasimi cu o salata savuroasa si apetisanta cu telina afrodisiaca si portocale exotice.

Pentru 4 portii de salata cu telina si portocale avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 2 portocale
• 100 grame telina
• 100 grame rosii ciresine
• 1 salata verde
• 1 legatura de ceapa verde
• 2 catei de usturoi
• 30 ml ulei
• 20 ml otet
• 20 grame sare
• 2 grame piper alb
• 5 grame concentrat de supa

Timp de preparare : 15 minute

MOD DE PREPARARE :

1. Se curata telina, se spala si se taie in baghete subtiri, iar o portocala se curata si se taie felii, apoi baghete.
2. Separat, intr-un vas, se amesteca frunzele de salata si ceapa verde taiate rondele, usturoiul feliat si rosiile ciresine taiate in sferturi.
3. Legumele si salata verde din vas se stropesc cu putin otet, se adauga telina si portocala taiate, dupa care se amesteca impreuna.
4. Intr-un castronel se amesteca concentratul de supa, piperul si zeama de la portocala ramasa, apoi se adauga si uleiul, iar cu acest amestec se stropeste salata.

Sfaturi practice:

Datorita portocalei, salata este dulceaga si se recomanda folosirea unor frunze de salata mai amarui. Salata verde se poate inlocui cu untisor, laptuci sau rucola.

POFTA BUNA !

Postat in: Legume,Mancaruri Vegetariene,Salate,Telina