Salata de sunca si cartofi dulci

Mustarul de Dijon aduce gustul Frantei in aceasta salata satioasa de sunca. Pentru 4 portii de salata de sunca si cartofi dulci avem nevoie de urmatoarele ingrediente : 500 grame cartofi dulci, curatati si taiati cubulete 125  grame branza de vaci 2 linguri rase de maioneza 1 lingura rasa mustar de Dijon 1/2 lingurita rasa zahar tos 1/2 lingurita rasa de sare 6 linguri iaurt natural 300 grame sunca fiarta, taiata ca betele de chibrit 250 grame varza alba, tocata marunt Timp de preparare : 15 minute Timp de gatit : 15 minu...

Aflati mai multe »

Postat in: Branza,Cartofi,Retete Traditionale,Salate,Sosuri,Sunca,Usor si Rapid,Varza

Pui cu varza si chimion in sos de mustar

Pentru 4 portii de pui cu varza si chimion in sos de mustar vom folosi urmatoarele ingrediente:4 piepti de pui fara os, fiecare de circa 175 grame, fara piele 1/2 lingurita rasa de sare Piper negru proaspat macinat 15 grame unt fara sare 1 lingura ulei de masline 1 ceapa mijlocie, curatata si taiata felii subtiri 500 grame varza alba, tocata mare 1 lingurita rasa seminte de chimion 2 lingurite rase faina de porumb 150 ml lapte 600 grame bulion de pui ( vezi Retete de Baza - Bulion de pui ) 2 mere verzi de desert de marime mijlocie, curatate, fara samburi si taiate felii subtiri 100 grame orzo sau altfel de paste foarte mici 3/4 lingurita rasa de Dijon 4 linguri smantana 1 lingura marar proaspat tocat Fire de marar proaspat, pentru ornat Timp de preparare : 15 minute Timp de gatit : 40 min...

Aflati mai multe »

Postat in: Legume,Mere,Pasare,Piept de pui,Pui,Varza

Varza cu legume

Ingrediente necesare pentru 4 portii de varza cu legume: 500 grame varza dulce 200 grame morcovi 100 grame telina 100 grame ardei gras 150 grame rosii 50 grame ceapa 2 oua 50 grame telemea 100 ml vin alb 100 grame smantana 50 ml ulei 2 legaturi de ceapa verde 1 legatura de marar 20 grame sare 2 grame piper Timp de preparare : 30 minute Timp de gatit : 60 minute MOD DE PREPARARE :Se curata varza de cotoare si se fierbe in apa cu sare. Mijlocul verzei se taie foarte fin. Telina, morcovii, ceapa, ardeiul gras si ceapa verde se taie marunt, iar telemeaua se rade. Morcovii si telina se inabusa in ulei si putina apa. Se adauga ardeiul gras, rosiile taiate felii si ceapa verde, continuand inabusirea. Cand legumele sunt fierte, se adauga 50 ml vin,...

Aflati mai multe »

Postat in: Branza,Fara Colesterol,Legume,Mancaruri Vegetariene,Telina,Varza

Salata din carne de vita conservata cu varza tocata amestecata

In aceasta salata hranitoare, gustul distinct al carnii de vita conservate se combina cu varza crocanta alba si rosie si cu cartofi fragezi fierti. Pentru 4 portii de salata din carne de vita cu varza tocata amestec avem nevoie de urmatoarele ingrediente:500 grame cartofi noi, curatati 125 ml smantana 125 ml iaurt natural 2 linguri rase sos de hrean 2 lingurite rase mustar cu boabe intregi 4 linguri otet din mere 2 lingurite rase zahar tos 1/2 lingurita rasa de sare Piper negru proaspat macinat 150 grame din fiecare : varza rosie si alba, tocata foarte marunt 350 grame carne de vita conservata, taiata cubulete 2 linguri patrunjel proaspat tocat, pentru ornat Timp de preparare : 25 minute Timp de gatit : 15 minu...

Aflati mai multe »

Postat in: Carne Vita,Salate,Usor si Rapid,Varza

Friptura de porc cu varza rosie, mere si cartofi

Varza rosie tocata, merele taiate in felii subtiri si cartofii noi, dulci, sunt foarte potriviti cu cotletul de porc in aceasta mancare de duminica.Pentru 6 portii de friptura de porc avem nevoie de urmatoarele ingrediente: 3 linguri ulei de floarea soarelui 2 linguri rase de zahar brun 2 kg cotlet de porc, fara piele, fara oase si rulat (se ruleaza si se infasoara cu ata groasa curata) 1 ceapa mijlocie curatata si tocata marunt 500 grame varza rosie, curatata si tocata marunt 1 kg cartofi noi mici, curatati 500 grame mere pentru gatit, curatate, fara samburi si taiate felii subtiri 300 ml vin rosu 2 linguri otet din vin rosu 1 lingura rasa de sare Piper negru proaspat macinat Fire de creson si felii de mere de desert cu coaja rosie, pentru ornat Timp de preparare : 30 minute Timp de gatit...

Aflati mai multe »

Postat in: Carne Porc,Cartofi,Fripturi,Mere,Porc,Varza

Aripioare de pui cu varza de Bruxelles

Pentru 4 portii sunt necesare urmatoarele ingrediente : 600 grame aripioare de pui 500 grame varza de Bruxelles 50 grame unt 50 ml ulei 100 grame ardei colorat 1 lamaie 20 grame sare 2 grame piper Timp de preparare : 15 minute Timp de gatire : 30 minute...

Aflati mai multe »

Postat in: Pasare,Pui,Varza