Marius B.
Varza rosie tocata, merele taiate in felii subtiri si cartofii noi, dulci, sunt foarte potriviti cu cotletul de porc in aceasta mancare de duminica.Pentru 6 portii de friptura de porc avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
3 linguri ulei de floarea soarelui
2 linguri rase de zahar brun
2 kg cotlet de porc, fara piele, fara oase si rulat (se ruleaza si se infasoara cu ata groasa curata)
1 ceapa mijlocie curatata si tocata marunt
500 grame varza rosie, curatata si tocata marunt
1 kg cartofi noi mici, curatati
500 grame mere pentru gatit, curatate, fara samburi si taiate felii subtiri
300 ml vin rosu
2 linguri otet din vin rosu
1 lingura rasa de sare
Piper negru proaspat macinat
Fire de creson si felii de mere de desert cu coaja rosie, pentru ornat
Timp de preparare : 30 minute
Timp de gatit...
Postat in: 
Postări
