
Pentru 3 bucati de strudel cu spanac si telemea de oaie avem nevoie de urmatoarele ingrediente:Pentru aluat :
350 grame faina si in plus pentru prelucrat
1/4 lingurita sare
1 ou
3 linguri ulei de masline si in plus pentru uns si pentru tava
1 lingura otet
150 grame unt pentru uns si in plus pentru forma
Pentru umplutura :
600 grame spanac congelat
1 ceapa
1 catel de usturoi
1 lingura ulei de masline
1-2 linguri praf instant pentru legarea sosului alb
2 galbenusuri
2 linguri parmezan ras
250 grame branza telemea de oaie
2 felii de branza Gouda maturata
Timp de preparare : 50 minute
Timp de gatit la cuptor : 30-40 minut...