Marius B.
Aceasta omleta italieneasca pune in valoare o specialitate locala - miezurile de anghinare. Aceste anghinare delicioase se pot gasi in supermarketuri sau in magazinele cu alimente italienesti.Pentru 4 portii de frittata cu anghinare avem nevoie de urmatoarele ingrediente:1 lingura ulei de masline
1 ceapa mare, curatata si taiata felii
8 oua
70 grame parmezan ras
2 linguri patrunjel proaspat tocat
3 linguri smantana degresata
3/4 lingurita rasa de sare
Piper negru proaspat macinat
280 grame miezuri de anghinare in ulei, scurse si taiate in sferturi
350 grame cartofi fierti, taiati cubulete mici
30 grame unt
2 linguri frunze de chive proaspete, maruntite
Timp de preparare : 25 minute
Timp de gatit : 15 minut...
Postat in: 
Postări
