In aceasta mancare iute de pui, sosul bogat si condimentat contine ardei iuti proaspeti, scortisoara si putina cacao.Pentru 4 portii de pui mexican condimentat avem nevoie de urmatoarele ingrediente :2 linguri ulei de masline
4 catei de usturoi, curatati si taiati felii subtiri
700 grame piept de pui fara os, fara piele si taiat cubulete
1/4 lingurita rasa de sare
1 lingurita rasa praf de chilli
400 grame rosii taiate din conserva
200 grame fasole verde congelata
225 grame fasole rosii boabe, fiarta
2 ardei iuti verzi, proaspeti, fara seminte, tocati marunt
2 sau 3 lingurite rase de cacao neindulcita, amestecata cu 2 linguri de apa fiarta
1/2 lingurita rasa de scortisoara macinata
2 sau 3 linguri rase de coriandru proaspat, tocat marunt
1 lingura suc proaspat de lamaie verde
15 grame seminte...