Marius B.
Corabioare din vinete cu legume la cuptor - Culinar.ro:
'via Blog thi...
Se afișează postările cu eticheta Ardei. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Ardei. Afișați toate postările
Postat in: Spaghetti cu legume
Pentru aceste spaghetti cu legume avem nevoie de urmatoarele ingrediente :300 grame spaghetti
200 grame dovlecei
100 grame ardei rosu
50 grame parmezan
2 catei de usturoi, curatati si tocati
30 ml ulei de masline
20 ml sos de soia
5 grame rozmarin
5 frunze de busuioc
20 grame sare
2 grame piper alb
Timp de preparare : 10 minute
Timp de gatit : 35 minut...
Chec cu telemea si parizer
Pentru 4 portii de chec cu telemea si parizer avem nevoie de ingredientele urmatoare :200 grame parizer
200 grame telemea de vaca
100 grame branza de vaci
50 grame smantana
50 grame ardei rosu
3 oua
1 legatura de ceapa verde
15 ml ulei
30 grame pesmet
20 grame sare
2 grame piper
Timp de preparare : 20 minute
Timp de gatit : 30 minut...
Salata de cruditati
Aceasta salata de cruditati, se pune in borcane pentru a fi savurata pe parcursul intregului sezon de iarna. Se sterilizeaza dupa ce a fost pusa in borcane, care au fost spalate si uscate in prealabil.Pentru aceasta salata de cruditati avem nevoie de urmatoarele ingrediente:3 kg gogonele
3 kg ardei
1 kg morcovi
10 cepe mari
2 radacini de telina
1 cana de ulei
1 cana de zahar
1 cana otet
Sare dupa gust
Piper negru boabe, pentru condimentat
Timp de preparare : 50-60 minute
Timp de gatit : 45 minute
Timp de sterilizat in cuptor : 60 minute
Timp de repaos ( sterilizare ) : 2-3 zi...
Tocana de legume cu orez
Pentru tocana de legume avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
1 kg gogosari
1 kg ceapa
1 kg morcovi
1 kg ardei kapia
100 grame orez
500 ml ulei
Sare dupa gust
Piper negru, boa...
Zacusca
Pentru zacusca avem nevoie de urmatoarele ingrediente :
25 ardei grasi
25 gogosari
15 vinete mari
2 kg ceapa
1 litru ulei
Foi de dafin
Piper negru boabe
5 kg rosi...
Cartofi si ardei gratinati
Straturile de ceapa, ardei verde si cartofi se fragezesc sub Cheddar in aceasta mancare gratinata, usoara, care este la fel de gustoasa fierbinte dar si rece.Pentru 4 portii de cartofi si ardei gratinati avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
2 linguri ulei de masline
2 cepe mijlocii, curatate si taiate felii subtiri
2 ardei verzi mijlocii, fara seminte si taiati felii subtiri
1 kg de cartofi, curatati si taiati felii subtiri
250 grame branza Cheddar maturata, rasa mare
450 ml lapte
1/4 lingurita rasa de sare
Piper negru proaspat macinat
1/4 lingurita rasa nucsoara
Timp de preparare : 20 minute
Timp de gatit : 1 ora si 30 minu...
Salata de pui cu taitei chinezesti
Aceasta salata invioratoare, in stil oriental, combina varza crocanta si mugurii de fasole cu taitei cu oua si fasii de pui intr-un sos consistent din unt de arahide si sos de soia.Pentru 4 portii de salata de pui cu taitei chinezesti avem nevoie de urmatoarele ingrediente :200 grame taitei chinezesti subtiri, cu oua
1 lingura ulei de susan prajit
125 grame unt de arahide
125 ml apa
3 linguri sos de soia
2 linguri otet din mere
250 grame varza alba, taiata fin
1 ardel rosu, fara seminte, taiat fasii foarte subtiri
500 grame pui fiert, taiat fasii
125 grame muguri de fasole proaspeti, clatiti si scursi
6 fire de ceapa verde, curatate si tocate
2 linguri arahide prajite
Timp de preparare : 25 minute
Timp de gatit : 10 minu...
Ardei umpluti
Folosirea unei combinatii de ardei verzi, rosii si galbeni da culoare acestei cine pline de arome, satioase.Pentru a prepara 4 portii de ardei umpluti avem nevoie de ingredientele urmatoare:60 grame linte verde, curatata si clatita
1 litru apa
30 grame rosii uscate la soare, tocate
125 grame orez brun cu bobul lung
2 linguri ulei de masline
1 ceapa mijlocie, curatata si tocata marunt
1 catel mare de usturoi, curatat si zdrobit
125 grame ciuperci castanii, sterse si taiate felii
1 lingurita rasa sovarv uscat
1 lingura patrunjel proaspat tocat
1/2 lingurita rasa de sare
Piper negru proaspat macinat
4 ardei mari, taiati pe jumatate pe lungime, fara seminte
125 grame branza feta, Lancashire sau de capra, faramitata
150 ml bulion de legume ( vezi Retete de Baza-Bulion de legume )
2 linguri vin...
Farfalle cu vitel si ardei
Fasiile usor prajite de vitel se combina cu ceapa verde, ardeii rosii si tarhonul, obtinandu-se un sos gustos, satios, pentru un strat de paste papion.Pentru 4 portii de farfalle cu vitel si ardei avem nevoie de urmatoarele ingrediente:2 linguri rase faina
2 lingurite rase tarhon proaspat tocat
1 lingurita rasa maghiran proaspat tocat
1/4 lingurita rasa de sare
Piper negru proaspat macinat
350 grame escalop de vitel, subtire, taiat fasii
2 linguri ulei de masline
4-6 fire de ceapa verde, curatata si taiata felii groase in diagonala
2 ardei rosii mijlocii, fara seminte, taiati patratele
220 grame farfalle
300 ml bulion de vita ( vezi Retete de Baza - Bulion de vita )
125 ml vin Marsala sau vin alb sec
2 linguri smantana grasa
Tarhon proaspat...
Ciorba de ardei kapia
Pentru 4 portii de ciorba de kapia avem nevoie de urmatoarele ingrediente:400 grame ardei kapia
100 grame suc de rosii
50 grame smantana
50 grame faina
50 ml ulei
30 ml otet
20 grame sare
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 30 minute
...
Tocanita din pulpa de vita si ardei
Pentru 4 portii de tocanita din pulpa de vita si ardei avem nevoie de urmatoarele ingrediente:500 grame pulpa de vita
100 grame ardei kapia
100 grame ardei grasi galbeni
100 grame gogosari verzi
100 ml suc de rosii
100 grame ceapa
3 catei de usturoi
50 ml ulei
20 grame sare
2 grame piper
5 grame boia iute
Timp de preparare : 15 minute
Timp de gatit : 60 minute
...
Postări
