Marius B.
Pentru a obtine 3,5 litri de bulion de vita avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
3 kg de oase cu maduva, taiate bucati
450 grame ceapa intreaga
3 kg carne - pulpa de vita, taiata cuburi
5 litri apa
4 morcovi mari, curatati si taiati rondele
6 tije de telina, curatate si taiate rondele
2 bucati de praz, curatate, spalate si taiate rondele
1 capatana intreaga de usturoi
1 crenguta de cimbru
2 foi de dafin
4 fire de patrunjel
20 boabe de piper negru
6 boabe de enibahar
Timp de preparare : 20 minute
Timp de gatit : 7 ore si 30 minute
Timp de racire : 3-4 ore dupa care se pune peste noapte la rece...
Postat in: 
Postări
