
Uleiurile trebuie tinute la intuneric, bine inchise, intr-un loc uscat si rece, deoarece se vor strica daca sunt tinute la aer, la lumina puternica a soarelui sau la caldura. Este bine ca uleiurile cele mai scumpe cum ar fi: uleiul extra virgin de masline sau uleiul de nuca, sa le cumparati in cantitati mici si sa le inlocuiti regulat.Uleiurile din nuci, alune sau fistic se utilizeaza cel mai bine in cantitati mici in sosurile de salata, la supe sau paste, deoarece putin din aroma lor este suficienta...