Carnati intepati

Pentru 4 portii de carnati intepati avem nevoie de :

• 200 grame cabanos
• 200 grame cascaval
• 200 grame ciuperci
• 2 oua
• 50 grame faina
• 100 ml ulei
• 2 grame boia dulce

Timp de preparare : 10 minute
Timp de gatit : 10 minute

MOD DE PREPARARE :

1. Cabanosul se taie in bucati de aproximativ 1 cm, cascavalul in cuburi de marimea cabanosului, iar ciupercile se curata, se spala si se scurg de apa.
2. Pe betisoare scurte de frigarui se insira o bucata de cabanos, una de cascaval, o ciuperca, apoi din nou cascaval si cabanos, dupa care se condimenteaza cu boia dulce.
3. Intr-un castron se amesteca ouale cu faina, apoi se imbraca foarte bine frigarurile de carnati, in Bechamelul format.
4. Uleiul se pune pe foc intr-o tigaie, iar cand acesta este foarte incins, se pun frigarurile imbracate in Bechamel, rumenindu-se pe toate partile.

Sfaturi practice :

Se recomanda folosirea ciupercilor mici, deoarece nu trebuie indepartate piciorusele, iar dupa spalare, ciupercile trebuie foarte bine uscate.

POFTA BUNA !

Postat in: Carnati,Cascaval,Ciuperci,Frigarui,Mancaruri de Vacanta,Usor si Rapid