Supa crema de mere

Pentru 4 portii de supa crema de mere avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 600 grame mere
• 50 grame faina
• 50 grame zahar
• 50 grame smantana
• 30 grame unt
• 2 oua
• 20 grame scortisoara

Timp de preparare :10 minute
Timp de gatit : 30 minute

MOD DE PREPARARE :

1. Se spala merele, se curata de coaja, li se scot semintele si se taie in 4, dupa care se pun la fiert aproximativ 15 minute in apa rece in care se adauga zaharul si scortisoara.
2. Merele fierte se paseaza prin sita, se pun inapoi in lichid si se aseaza din nou la fiert.
3. Faina se amesteca cu putin din zeama in care au fiert merele, se adauga untul, apoi se toarna in oala si se mai fierbe totul circa 10 minute.
4. Galbenusurile se pun intr-un castronel si se amesteca cu smantana, subtiindu-se totul cu putin din zeama in care au fiert merele, apoi se toarna in oala, iar aceasta se indeparteaza de pe foc.

Sfaturi practice :

Este o supa racoritoare, de vara, foarte ieftina si care se prepara foarte usor. Aceeasi reteta se poate folosi si la prepararea supei din pere.

POFTA BUNA !

Postat in: Ciorbe,Fara Colesterol,Fructe,Mancaruri Vegetariene,Mere,Smantana,Supe,Usor si Rapid