Carne de vita cu cartofi si broccoli

Carnea de vita din conserva este moale, iar gustul sau bland se potriveste de minune cu buchetelele de broccoli si mazarea din aceasta mancare gustoasa cu cartofi.

Pentru 4 portii de carne de vita cu cartofi si broccoli avem nevoie de urmatoarele ingrediente :

• 4 linguri ulei de masline
• 1 ceapa mare tocata
• 500 grame cartofi fierti, taiati cubulete
• 250 grame buchetele de broccoli fierte
• 60 grame mazare decongelata
• 350 grame carne de vita din conserva, taiata cubulete
• Piper negru proaspat macinat
• 1 lingura sos Worcestershire
• Felii de rosii si ceapa verde tocata pentru ornat

Timp de preparare : 10 minute
Timp de gatit : 30 minute
MOD DE PREPARARE :

1. Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si se tine ceapa la foc moderat, amestecand pana se moaie.
2. Se adauga cartofii si se tin pe foc 10 minute, sau pana incep sa se rumeneasca, apoi se adauga buchetelele de broccoli, mazarea, carnea de vita, niste piper si sosul Worcestershire.
3. Se acopera tigaia si se tine pe foc circa 10 minute, amestecandu-se din cand in cand.
4. Se preseza amestecul cu o paleta si se tine la foc maxim 5 minute, sau pana ce baza se rumeneste si se faca crocanta.
5. Se scoate pe un platou si se taie felii triunghiulare. 
6. Se orneaza cu rosiile si ceapa tocate marunt, apoi se serveste.

POFTA BUNA !

Postat in: Broccoli,Carne Vita,Cartofi,Gustari calde,Legume,Mazare,Rosii,Usor si Rapid