Bucate alese

Bucate alese

Se poate inlocui zaharul brun cu zaharul alb ?

Se poate inlocui zaharul brun cu zaharul alb ?


Zaharul brun
- indiferent daca este obtinut din trestie de zahar sau din sfecla, are o aroma mai pregnanta de caramel.
Daca in reteta sunt prevazute 1-2 linguri de zahar brun, nu este nici o problema, deoarece in acest caz conteaza mai putin aroma decat dulceata.
Daca este prevazuta o cantitate mai mare de zahar brun, se pierde aroma de caramel iar aluatul va fi mai putin colorat.

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Parerea dumneavoastra:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/