Bucate alese

Bucate alese
Se afișează postările cu eticheta Tehnici utile. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Tehnici utile. Afișați toate postările

Ce este de preferat in cazul cuptoarelor electrice ?

Ce este de preferat in cazul cuptoarelor electrice: sursa de caldura superioara si inferioara sau cea cu ventilator ?
La un cuptor electric, in general, se stie ca prajiturile sau produsele de panificatie capata o crusta frumoasa, iar in interior raman suculente daca sunt coapte la sursa superioara si inferioara de caldura.
Daca se foloseste ventilatorul, crusta nu va fi la fel de crocanta, iar preparatul va fi mai uscat.
In cazul sursei superioare si inferioare de caldura, se da la cuptor o singura tava sau forma, iar in cazul folosirii ventilatiei, se pot coace simultan 2-3 tavi.
FOARTE IMPORTANT: la aluatul de pandispan NU se recomanda ventilatorul !

Tehnici utile pentru gatit la microunde

Este mult mai usor sa folosesti cuptorul cu microunde la intregul sau potential daca stii cateva tehnici utile pentru gatitul la microunde care il exploateaza la maxim.
Timpul de asteptare apare atunci cand se scoate mancarea din cuptor sau cand acesta se opreste. Acest lucru permite patrunderea egala a caldurii sau completarea timpului de gatire cu ajutorul caldurii interne cu inca 5-10 minute, in functie de marimea si de calitatea mancarii. Astfel, timpii de incalzire si de gatit din aceste retete includ si un timp de asteptare.
Este necesar acest lucru pentru mancarurile mai dense.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
SEO Stats powered by MyPagerank.Net
Powered By Blogger
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by MARIUS B. | Bloggerized by AdSense - Premium Blogger Themes | https://www.google.com/adsense/